甜品培训班

课程安排

1.适用对象：面向没有基础的初学者，有意从事此行业的，从制作工艺的学习到独立完成成品的制作，使每个学员结业时都能够“独立开业”，

2.教学方式：小班制教学，以实际操作，强化训练，亲手制作为主，从原材料到出成品，都由学员亲手制作完成，，

3.教学内容：

香港许留山类：多芒小丸子 榴莲忘返 多芒亮晶晶 多芒西米捞等.....

香港满记甜品类 ：杨枝甘露 白雪珍珠 榴芒之恋  多味班戟等 .....

台式甜品：百搭芋圆 烧仙草 杂粮芋圆 红豆沙芋圆 芋圆8号 等 ......

奶茶类：港式热奶茶 冰奶茶 台式奶茶 咸柠七 柠檬红茶 等 ......

糕点系列：糖不甩 糯米糍 椰汁红豆糕 芒果河粉  姜撞奶 双皮奶等......

4.课程时间：具体课程时间按照每月发布日期为准

5.报名以定金1000到账为准为其预留名；如果有事临时来不了可以延期至合适的日期；

慕斯西点课程

1.适用对象：面向没有基础的初学者，有意从事此行业的，从制作工艺的学习到独立完成成品的制作，使每个学员结业时都能够“独立开业”，

西点类 学习内容

冰激凌奶油盒：（制作6款 红茶巧克力味 焦糖咸奶油味 抺茶味 香芋味

紫薯味 奥利奥原味)

北海道双层芝士蛋糕：（制作2款巧克力双层口味 抹茶双层口味）

网红脏脏蛋糕：芒果多多、焦糖海盐、抹茶、巧克力、红丝绒、原味等

网红3D哈皮狗：磨具的选购与制作

脏脏茶：黑糖珍珠的煮制方法与多种口味的调配

芝士蛋糕：口感绵密 入口即化

浮云卷：浮云卷的制作与手法的要求

菠萝泡芙：酥皮 及泡芙皮的制作与讲解

日式铜锣烧：馅料以及烤制之前的准备工作及讲解

葡式蛋塔：蛋挞液的调配

玛芬蛋糕：温度及打法的技巧

奶油杯：奶油杯的烤制以及后期的装饰

日式香滑奶冻：口感顺滑 甜而不腻 操作简单

提拉米酥：咖啡酒的调配及提拉米苏料的制作

巧克力幕斯：巧克力的品牌选择与以及温度的掌控

蓝莓幕斯：果茸品牌的选择 及夹心的制作

芒果幕斯：芒果口味浓郁 酸甜适中 适合大众口味

优格幕斯：口味独特 吃上一口回味无穷

喷沙机的使用： 温度的调节、色彩的调配、喷沙机使用讲解及装饰技巧

2.课程时间：具体课程时间按照每月发布日期为准

3.报名方式：报名以定金1000到账为准为其预留名；如果有事临时来不了可以延期至合适的日期。